قطر الندى
مشرف المنتدى الاسلامي
عدد الرسائل : 50
العمر : 26
العمل/الترفيه : الرسم و المطالعة و الاشغال اليدوية
المزاج : هادئ
تاريخ التسجيل : 06/09/2008
 |  موضوع: ايس كريم ....... بالصور  الخميس سبتمبر 11, 2008 6:28 am | |
| 
 المقادير
1كوب من الحليب1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة
طريقة التحضير
يغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاوللحليب اثناء الغليان
وانشاء الله تعجبكم...
| |
|
وردة الامل
عضو نشيط
عدد الرسائل : 42
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 12/09/2008
| | موضوع: رد: ايس كريم ....... بالصور الجمعة سبتمبر 12, 2008 2:20 am | |
| بارك الله فيك على الوصفة الرائعة | |
|
قطر الندى
مشرف المنتدى الاسلامي
عدد الرسائل : 50
العمر : 26
العمل/الترفيه : الرسم و المطالعة و الاشغال اليدوية
المزاج : هادئ
تاريخ التسجيل : 06/09/2008
| | موضوع: رد: ايس كريم ....... بالصور الجمعة سبتمبر 12, 2008 5:41 am | |
| | |
|
